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La fabrication du parfum Français - anglais Fiche complète du terme macération Définition : Procédé de fabrication du parfum, utilisé lors de l’extraction par solvants volatils, qui consiste à dissoudre un concentré dans l’alcool en cuves pendant plusieurs semaines afin d’obtenir la qualité olfactive optimale. (Florence Pinaud, « Je suis parfumeur créateur », Collection Les plus beaux métiers du monde, Les Editions du cerf, Paris, 1998, 79 p.) Langue : fr. Catégorie grammaticale : n.f. Famille dérivationnelle : macérer Domaine : la fabrication du parfum Sous-domaine : procédés de fabrication du parfum Contexte : « Par un jeu de vannes, on introduit le solvant afin de permettre la macération. » (Jean Winand, Michel Malaise, Charles Fontinoy, Marc Meyskens, René Laruelle, Jean Hadorn, « L’art du parfum », Le temps apprivoisé, Paris, 1993, 150 p.) Note technique : Pendant la durée de la macération, un certains nombre de substances végétales forment un précipité qui sera ensuite éliminé. Phraséologie : cuve de macération ; macération aqueuse, macération alcoolique Relations :     Genre du terme : extraction par solvants volatils     Espèce ou type : dissoudre Équivalent anglais : maceration Retour à la page précédente.